Ingredientes
- 1kg de batatas cortadas em rodelas grossas
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 colher (café) de pimenta do reino
- 1/2 colher (café) de noz moscada ralada
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola grande cortada em rodelas finas
- 3 maçãs ácidas sem casca e sem sementes, picadas grosseiramente
- 1 lata de creme de leite com soro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as batatas em uma panela e junte o leite com os temperos, a manteiga e a cebola.
- Deixe ferver até estarem quase cozidas.
- Acrescente as maçãs, volte ao fogo, misturando delicadamente os ingredientes.
- Quando ficarem macias e sem leite, adicione o creme e deixe aquecer bem, sem ferver.
- Sirva rapidamente, como acompanhamento de aves, carnes e peixes, sem molho.
Rendimento:6 a 8 porções