Receita de Batatas ao molho de tomate

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 8 batatas médias
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho bem picado
  • 1 lata de molho de tomate sem carne
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas preta picadas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

  • Descasque as batatas e cozinhe parcialmente em água fervente.
  • Escorra e acrescente o óleo, mexendo levemente.
  • Coloque em uma forma refratária rasa.
  • Despeje o molho de tomate por cima.
  • Salpique com os ingredientes restantes.
  • Asse em forno pré aquecido durante 1 hora ou até que as batatas estejam macias.

Rendimento:4 pessoas

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