Ingredientes
- 8 batatas médias
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho bem picado
- 1 lata de molho de tomate sem carne
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de azeitonas preta picadas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e cozinhe parcialmente em água fervente.
- Escorra e acrescente o óleo, mexendo levemente.
- Coloque em uma forma refratária rasa.
- Despeje o molho de tomate por cima.
- Salpique com os ingredientes restantes.
- Asse em forno pré aquecido durante 1 hora ou até que as batatas estejam macias.
Rendimento:4 pessoas
