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Receita de Batatas em molho


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 kg de batatas pequenas
  • 1 copo de óleo
  • 1/2 copo de vinagre
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • Pimenta ardida
  • Cebolinha e salsa
  • 3 cebolas de cabeça
  • 1 folha de louro seca
  • 1 cabeça de alho

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a batata).
  • Cozinhe as batatas com casca e fure-as.
  • Deixe escorrer até ficar bem sequinhas.
  • Coloque numa vasilha de plástico e colhoque o molho sobre elas.
  • Deixe por 3 dias.
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