Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de batatas cozidas sem casca e cortadas em cubinhos
- Óleo para fritar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 ramos de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite os cubinhos de batata no óleo bem quente.
- Deixe dourar.
- Reserve.
- Derreta a manteiga ou margarina e adicione a farinha de trigo.
- Junte o leite aos poucos, e cozinhe mexendo até engrossar.
- Acrescente o cubo de caldo de carne e mexa até dissolver.
- Coloque as batatas numa travessa e despeje o molho preparado por cima.
- Polvilhe com a salsa picada.
Rendimento:4 porções.
