Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
- Óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 cubinho de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite as batatas em óleo quente.
- Deixe dourar.
- Reserve.
- Derreta a manteiga e adicione a farinha.
- Junte o leite aos poucos, e cozinhe, mexendo até engrossar.
- Acrescente a esse molho o cubinho de caldo de carne e mexa até dissolver.
- Coloque então as batatas em uma travessa e despeje o molho por cima.
- Salpique com a salsinha.
Rendimento:Para 4 pessoas
