Ingredientes
- 1kg de batatas pequenas descascadas
- 50g de queijo parmesão
- Sal e pimenta
- 150ml de natas ou creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água temperada de sal durante 15 minutos.
- Entretanto num prato de ir ao forno e à mesa coloque metade do queijo parmesão ralado na hora e um pouco de pimenta e de sal.
- Assim que as batatas estiverem cozidas escorra-as bem, e coloque-as no pirex envolvendo bem no queijo parmesão e nos restantes temperos.
- Sobre as batatas coloque o creme de leite fresco, volte a envolver e cubra-as com o restante parmesão.
- Leve a forno quente (180ºC) tapado com papel de alumínio até as batatas estarem macias.
- Destape e deixe dourar.
- Sirva como acompanhamentos de carnes assadas.
Rendimento: 6 porções