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Batatinha mista


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 kg de batata em cubos cozida
  • 300g de presunto em cubos médios
  • 300g de queijo prato em cubos médios
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 pires de salsinha picada
  • 200g de queijo ralado

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com água e sal, cortadas em cubos de 1,5 cm aproximadamente até estarem macias (ao ponto).
  • Acrescente o presunto, o queijo, o requeijão, o creme de leite e a salsinha picada.
  • Misture levemente e de modo uniforme.
  • Coloque em uma fôrma refratária.
  • Cubra com o parmesão e leve para gratinar a 150ºC.
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