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Receita de Batatinhas crocantes


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 kg de batatas bem miúdas.
  • 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
  • Sal e pimenta-do-reino branca. a gosto.
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada.

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com a casca.
  • Escorra e descasque.
  • Numa frigideira, derreta a manteiga ou a margarina.
  • Junte as batatas, o sal e a pimenta a gosto.
  • Tampe e frite por 15 minutos aproximadamente ou até que fiquem crocantes.
  • Polvilhe com a salsa.

Rendimento:4 porções.

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