Receita de Beterraba agridoce

Ingredientes

  • 500 g de beterraba
  • 1 colher (sopa) de doce de laranja amarga
  • Sumo de 1/2 laranja
  • 30 g de manteiga

Modo de preparo

  • Cozinhe a beterraba em água temperada com sal durante mais ou menos 25 minutos.
  • Retire a pele da beterrabas e corte em quadradinhos.
  • Misture a manteiga com o doce e o sumo de laranja numa panela.
  • Leve ao fogo brando, só até a manteiga derreter, e junte à beterraba.
  • Leve tudo aofogo muito brando e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo, se necessário.
  • As beterrabas devem ficar completamente envolvidas neste molho.

Dica

  • Sirva como acompanhamento de pratos de caça e de pato.

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