Ingredientes
- 500 g de beterraba
- 1 colher (sopa) de doce de laranja amarga
- Sumo de 1/2 laranja
- 30 g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a beterraba em água temperada com sal durante mais ou menos 25 minutos.
- Retire a pele da beterrabas e corte em quadradinhos.
- Misture a manteiga com o doce e o sumo de laranja numa panela.
- Leve ao fogo brando, só até a manteiga derreter, e junte à beterraba.
- Leve tudo aofogo muito brando e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo, se necessário.
- As beterrabas devem ficar completamente envolvidas neste molho.
Dica
- Sirva como acompanhamento de pratos de caça e de pato.
