Ingredientes
- 4 beterrabas médias
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de casca de laranja cortada em tiras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as beterrabas em água, com casca.
- Depois de macias, retire as peles e corte em cubos.
- Em uma panelinha dissolva a maisena no suco de laranja, junte o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sem parar (para não encaroçar), até engrossar e ficar transparente.
- Junte as beterrabas, deixe no fogo por mais 1 minuto e sirva decorado com as tirinhas de casca de laranja aferventadas em água por uns 10 minutos.
Rendimento: 4 porções