Ingredientes
- 150g de brócolis limpos e lavados
- 1 litro de água
- 1 batata pequena descascada
- 1 cenoura média descascada
- Sal a gosto
- 100g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os brócolis em banho maria por 1 hora ou até ficarem al dente.
- Em uma panela com a água, cozinhe a batata e a cenoura por 20 minutos.
- Disponha os brócolis em uma travessa, fazendo um círculo.
- Acerte o sal.
- Corte a cenoura em rodelas e coloque-as no centro.
- Acerte o sal novamente e, sobre elas, ponha as batatas cozidas inteiras também temperadas com um pouco de sal.
- Em uma panela, derreta a manteiga e regue sobre o prato.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: Fácil
