Ingredientes
- Berinjelas
- Cebola
- Alhos
- Azeite
- Vinagre
- Salsa
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeitonas pretas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as berinjelas em forno morno com a pele durante 20 minutos para que amoleçam.
- Retire em seguida a pele.
- Pique com cebola, alho, salsa, sal e pimenta até obter uma massa que se serve temperada com azeite e vinagre e rodeada de azeitonas pretas.
- Acompanhe com torradas ou bolachas de água e sal.
Tempo de preparo: 30 minutos
