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Receita de Cebolinhas agridoce


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 600 g de cebolinhas brancas para conserva
  • 2 colheres de (sopa) de azeite
  • 6 folhas de louro
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 90 ml de vinagre de vinho tinto

Modo de preparo

  • Cozinhe as cebolinhas por 5 minutos, escorra e descasque.
  • Aqueça o azeite numa panela e acrescente as cebolinhas e as folhas de louro.
  • Tampe e cozinhe em fogo brando até estarem macias.
  • Misture o mel e o vinagre.
  • Junte às cebolinhas e conserve no fogo por alguns minutos até quase toda a evaporação do líquido.
  • Deixe esfriar e escorra bem.
  • Faça esta preparação de véspera.
  • Sirva como acompanhamento de grelhados.
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