Ingredientes
- 1 kg de cebolinhas brancas
- 2 folhas de louro
- 2 cravos da Índia
- 1 litro de vinagre
- Sal
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tire apenas a casca fina das cebolas, lave bem e coloque em uma panela com uma folha de louro e os cravos.
- Cubra-os com água fervente e leve ao fogo, deixando ferver por uns 5 minutos.
- Depois escoa e ponha para esfriar em bastante água fresca.
- Quando estiverem frias, enxugue uma por uma em guardanapo limpo.
- Coloque na panela o vinagre, o louro e uma colher (sobremesa) de sal, deixe ferver e retire.
- Arrume as cebolas em vidro de boca larga e despeje por cima o vinagre fervente.
- Ponha um pouco de azeite e deixe em lugar fresco.
- Estarão própria para o consumo depois de um mês.