Ingredientes
- 10 cenouras médias cortadas em palitos de 5cm (1,2kg)
- 8 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de cominho em pó
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, junte a cenoura, a água e o sal.
- Tampe e deixe ferver em fogo alto.
- Abaixe a chama e cozinhe por 7 minutos.
- Escorra e volte para a panela.
- Adicione os ingredientes restantes e misture com delicadeza.
- Deixe aquecer em fogo baixo.
- Transfira para uma travessa e sirva quente.
Rendimento: 6 porções
