Ingredientes
- 4 cenouras médias
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 chuchus com casca cortado em tiras finas
- 2 dentes de alho espremidos
- 30 azeitonas pretas, sem caroço, cortadas ao meio
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a cenoura em uma panela com água fervente, até começar a ficar macia.
- Escorra e retire a casca.
- Corte em tiras bem finas.
- Derreta a manteiga numa panela grande em fogo moderado.
- Junte a cenoura, o chuchu e o alho.
- Cozinhe mexendo por 2 minutos.
- Acrescente a azeitona e misture.
- Tempere com sal e pimenta e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
