Ingredientes
- 1kg de cenoura
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Sal
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Raspe as cenouras, lave-as, enxugue-as e corte-as em tirinhas.
- Passe as tirinhas primeiro pela farinha de trigo e, em seguida, nos ovos batidos.
- Frite-as em bastante óleo quente, dourando-as por igual e colocando-as sobre papel absorvente, para que percam o excesso de gordura.
- É um ótimo acompanhamento para assados e devem ser servidas quentíssimas.
Rendimento:6 a 8 porções
