Receita de Cenouras brilhantes

Ingredientes

  • 7 cenouras grandes cortadas em bastõezinhos
  • Água
  • 1/2 colher (sopa) de sal3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara (chá) + 1/2 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  • Coloque os bastõezinhos de cenoura numa panela.
  • Coloque água suficiente para cobrir as cenouras e meça esta água, pois a quantidade indicada de sal, açúcar e manteiga foi calculada para cada litro de água a ser utilizado.
  • Leve ao fogo e cozinhe até quase toda a água evaporar, ficando com a consistência de um xarope.
  • Vá fritando as cenouras até ficarem bem brilhantes.

Rendimento:Para 12 pessoas

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