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Receita de Cenoura agridoce


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 4 xícaras (chá) de rodelas de cenoura cozida

Modo de preparo

  • Doure a manteiga, junte o amido de milho e mexa até que este doure.
  • Junte os temperos.
  • Adicione o açúcar, o vinagre e a água.
  • Acrescente aos poucos à primeira mistura e cozinhe lentamente, mexendo sem parar até que engrosse.
  • Despeje quente em cima das cenouras cozidas.

Rendimento:6 a 8 pessoas

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