Ingredientes
- 2 beterrabas
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Lave, seque e descasque as beterrabas.
- Sobre uma assadeira antiaderente grande, passe uma beterraba pelo mandolin (fatiador de legumes).
- Espalhe as fatias sem sobrepor, deixando cerca de 0,5 cm entre cada uma.
- Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- Em outra assadeira, repita o procedimento com a outra beterraba.
- Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos, até secar.
- Retire e deixe esfriar.
- Os chips ficam crocantes quando esfriam.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 5 porções
