Receita de Cholent de batata

Ingredientes

  • 125g de gordura crua de vaca ou galinha passada pela máquina
  • 1 colherzinha de sal
  • 4 pãezinhos embebidos
  • 1 pitada de pimenta
  • ½kg de batatas
  • 1 cebola ralada
  • 1 a 3 ovos

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas no dia anterior e amasse-as.
  • Misture todos os ingredientes.
  • Doure a massa de ambos os lados numa panela de ferro engordurada e cozinhe-a lentamente em 3 ou 4 horas.

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