Ingredientes
- 3 chuchus médios cozidos al dente
- 1 cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
- 6 tomates sem pele picados
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (chá) de manjericão
- 150g de ricota
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o chuchu em fatias finas no sentido do comprimento.
- Reserve.
- Doure a cebola no azeite, junte o tomate e deixe refogar bem.
- Pingue um pouco de água e deixe cozinhar até apurar.
- Tempere com sal e o manjericão.
- Em um refratário untado, coloque uma camada de chuchu, espalhe a ricota e cubra com o chuchu.
- Finalize com o molho de tomate.
- Leve ao forno para aquecer bem.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Calorias: 114 por porção
