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Receita de Cogumelos com alho e salsinha


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Por Debora Leite

Ingredientes

  • 60grs de gordura de porco
  • 250grs de cogumelos grandes e frescos
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  • Limpe os cogumelos com um pano sem molhá-los.
  • Aqueça a gordura de porco em uma panela, coloque os cogumelos, o alho picado, a salsinha e cozinhe em fogo brando por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Adicione sal e pimenta.
  • Pode ser servido assim ou com creme de leite.
  • Para isso, deixe o creme de leite ferver por 5 minutos.

Rendimento:Para 2 pessoas

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