Ingredientes
- 12 berinjelas miúdas
- 1 punhado de nozes
- 5 dentes de alho
- Azeite
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as berinjelas, corte os cabos e dê uma fervura em água e sal.
- Escorra e deixe esfriar.
- Enquanto isso, soque as nozes com os alhos e tempere com sal.
- Dê uns cortes nas berinjelas.
- Recheie-as com essa mistura, sem tirar a polpa das mesmas.
- Arrume numa travessa funda.
- Cubra com azeite e deixe curtindo, no mínimo, durante 8 dias.
