Ingredientes
- 500g de cogumelos paris frescos sem manchas e sem odor
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco ou de maçã
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem os cogumelos e coloque-os numa panela com a água, o vinagre e o sal.
- Ferva-os por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Guarde-os em um vidro previamente esterilizados com o líquido do cozimento.
- Conserve na geladeira por até 8 dias.
Rendimento: 500g
Tempo de preparo: 20 minutos
