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Receita de Conserva de cogumelo


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 500g de cogumelos paris frescos sem manchas e sem odor
  • 1 xícara (chá) de água filtrada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco ou de maçã
  • 1 colher (chá) de sal

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Lave bem os cogumelos e coloque-os numa panela com a água, o vinagre e o sal.
  • Ferva-os por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
  • Guarde-os em um vidro previamente esterilizados com o líquido do cozimento.
  • Conserve na geladeira por até 8 dias.

Rendimento: 500g

Tempo de preparo: 20 minutos

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