Ingredientes
- 400g de shimeji
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 colheres (sopa) de vinagre (ou suco de limão)
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó (ou 1 colher dele fresco)
- 1 ou 2 dentes de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o shimeji em água fervente por 3 minutos.
- Enquanto isso, ponha numa travessa todos os outros ingredientes e misture.
- Após cozinhar o shimeji, coloque tudo em um pote de vidro hermético e deixe marinando por algumas horas.
- Dura de 5 a 7 dias na geladeira.
