Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 150g de queijo prato em fatias
- 150g de presunto em fatias
- 1 couve flor inteira aferventada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o parmesão, a farinha e o sal até formar uma massa levemente grossa.
- Reserve.
- Faça rolinhos com as fatias de queijo e de presunto e coloque entre os buquês na couve flor, preenchendo os vazios.
- Passe a couve flor recheada na massa reservada, coloque em um refratário e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Retire do forno e sirva em fatias.
Rendimento: 6 porções
