Ingredientes
- 400g de cenoura cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 100g de cebola picada
- 1 colher (café) de vinagre balsâmico
- 1 colher (café) de mel
- Suco de 2 laranjas
- 2 talos de coentro picados
- 1 colher (sobremesa) de gergelim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Afervente os cubos de cenoura por 2 minutos em água e sal e escorra.
- Em uma frigideira com o azeite, refogue a cebola.
- Leve uma panela ao fogo baixo e cozinhe o vinagre balsâmico, o mel e o suco de laranja.
- Acrescente a cebola refogada e os cubos de cenoura, e deixe reduzir à metade.
- Espere esfriar e junte o coentro e o gergelim.