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Receita de Delícia de palmito


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 lata ou vidro de palmito grande
  • Cebola, alho a gosto
  • Queijo muzzarella cortado em fatias
  • Rodelas de tomate cortadas finamente
  • Sal, orégano, azeitonas pretas picadas a gosto
  • Farinha de rosca
  • Azeite
  • Molho de tomate
  • Queijo ralado

Modo de preparo

  • Refogue o palmito com a cebola e o alho e coloque em uma forma refratária untada com margarina.
  • Sobre o palmito, coloque as fatias de queijo muzzarella, sobre o queijo, rodelas de tomate, orégano, sal, azeitonas pretas picadas e espalhe farinha de rosca por cima.
  • Regue com azeite, um pouco de molho de tomate e queijo ralado.
  • Leve ao forno para derreter o queijo.
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