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Receita de Ervilha com hortelã


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Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de ervilhas frescas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as ervilhas em água fervente por cinco minutos e escorra-as.
  • Coloque a manteiga em uma frigideira e leve-a ao fogo para derreter.
  • Junte as ervilhas, sal, pimenta, as folhas de hortelã e o açúcar.
  • Misture bem, tampe e deixe cozinhar por dois minutos, ou até as ervilhas ficarem cozidas.
  • Sirva com arroz branco, carne assada e salada verde.
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