Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ricota peneirada
- 500g de espinafre congelado
- 1 cebola picada
- 1/2 colher (chá) de noz moscada ralada
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (café) de pimenta do reino
- 8 folhas de massa de lasanha
Molho
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 400g de tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 colher (chá) de sal
- Orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, frite o alho no azeite.
- Junte o tomate, o sal e orégano.
- Cozinhe por 10 minutos e reserve.
- Misture a ricota, o espinafre e descongelado e espremido, a cebola, a noz moscada, o sal, a pimenta e reserve.
- Cozinhe a massa em água fervente até ficar al dente.
- Corte cada massa ao meio.
- Distribua o recheio sobre as massas e enrole.
- Coloque em um refratário médio, cubra com o molho e leve ao forno alto e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 120 minutos