Ingredientes
- 1 cebola grande
- 2 tomates ou tomate-cereja
- 1 berinjela grande
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- Quiabo
- Pimenta cambuci
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- Óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a cebola.
- Corte-a em gomos, assim como os tomates.
- Lave os outros legumes e corte-os em cubos grandes.
- Coloque tudo em uma tigela e tempere com o sal, o orégano e o óleo.
- Arrume todos os legumes em espetos, alternando-os.
- Leve para assar na brasa, regando de vez em quando com o molho.
