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Receita de Espinafres à espanhola


Avaliação: / Espinafres à espanhola1 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 kg de espinafres
  • 4 dentes de alho
  • 50 g de passas de uva
  • 30 g de pinhões
  • Azeite

Modo de preparo

  • Ferva as folhas de espinafres em dois litros de água temperada com sal durante 3 minutos.
  • Escorra, aperte ligeiramente procurando extrair toda a água e salteie numa frigideira grande onde se alourou previamente os dentes de alho picados num pouco de azeite.
  • Junte os pinhões e as passas (que estiveram de molho 15 minutos em água levemente amornada).
  • Misture tudo bem e sirva como acompanhamento de carnes.
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