Ingredientes
- 1 kg de espinafres
- 4 dentes de alho
- 50 g de passas de uva
- 30 g de pinhões
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva as folhas de espinafres em dois litros de água temperada com sal durante 3 minutos.
- Escorra, aperte ligeiramente procurando extrair toda a água e salteie numa frigideira grande onde se alourou previamente os dentes de alho picados num pouco de azeite.
- Junte os pinhões e as passas (que estiveram de molho 15 minutos em água levemente amornada).
- Misture tudo bem e sirva como acompanhamento de carnes.
