Ingredientes
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura em cubos pré-cozida
- 1 batata em cubos pré-cozida
- 1 berinjela em cubos pré-cozida
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara (café) de mostarda
- 1 xícara (café) de catchup
- 1 xícara (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola no azeite até dourar.
- Acrescente a cenoura, a batata, a berinjela, o champignon, o milho, a ervilha, a mostarda, o catchup, a água e sal.
- Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o creme de leite, deixe levantar fervura e desligue.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
