Receita de Rolê de legumes

Ingredientes

  • 1 abobrinha italiana em fatias
  • 1 berinjela em fatias
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • Sal a gosto
  • 150g de queijo mussarela em palitos
  • Azeite para untar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Grelhe a abobrinha e a berinjela no azeite.
  • Adicione sal, enquanto as fatias ainda estiverem na frigideira.
  • Coloque 1 palito de mussarela em cada fatia e enrole.
  • Coloque em um refratário médio untado e leve ao forno de micro-ondas por 1 minuto.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

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