Ingredientes
- 1 litro de favas secas
- 1 decilitro de azeite fino
- 4g de sal
- 1g de pimenta
- 4 dentes de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as favas de molho em água fria, por doze horas, tirando algumas favas tenham e que estão nelas num pequeno buraco redondo.
- Cozinhe em água com sal até que se esmagem facilmente com um garfo.
- Estando cozidas escorra-as.
- Coloque-as numa travessa com a pimenta, o azeite e os alhos que se fervem em duas colheres (sopa) de azeite por cinco minutos.
