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Receita de Fava rica


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 litro de favas secas
  • 1 decilitro de azeite fino
  • 4g de sal
  • 1g de pimenta
  • 4 dentes de alho

Modo de preparo

  • Coloque as favas de molho em água fria, por doze horas, tirando algumas favas tenham e que estão nelas num pequeno buraco redondo.
  • Cozinhe em água com sal até que se esmagem facilmente com um garfo.
  • Estando cozidas escorra-as.
  • Coloque-as numa travessa com a pimenta, o azeite e os alhos que se fervem em duas colheres (sopa) de azeite por cinco minutos.
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