Ingredientes
- 4 batatas
- 1 colher (chá) de pasta de alho
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde bem picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e cozinhe as batatas com a pele.
- Corte as batatas ao meio no sentido longitudinal.
- Com uma colher pequena retire o miolo das batatas sem partir, corte um pouco em baixo para segurar bem no prato.
- Cozinhe um pouco mais o miolo das batatas e reduza a purê.
- Coloque o leite numa panela pequena e deixe ferver, coloque o purê de batata e tempere com sal, pimenta, e por fim junte a pasta de alho e o cheior-verde.
- Com o saco de pasteleiro recheie as batatas, coloque no forno por uns instantes para aquecer, e sirva como acompanhamento para pratos de carne.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
