Ingredientes
- 1 xícara (chá) de feijão preto cru
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de costelinhas de porco cortadas em pedaços pequenos
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 1/2 litro de água
- 2 sachês de Tempero SAZÓN Marrom
- 1 1/2 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o feijão de molho na véspera.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e frite a costelinha suína, aos poucos, até dourar.
- Junte a cebola e o alho, e refogue também até dourar.
- Acrescente o feijão escorrido e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 1 hora, ou até que a carne e o feijão estejam macios e o caldo, ligeiramente encorpado.
- Tempere com o Tempero SAZÓN e o sal, e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
