Receita de Feijão tropeiro do Edu Guedes

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Azeite a gosto
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
  • 2 xícaras (chá) de couve
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
  • Frite o bacon.
  • Acrescente o feijão, o tomate, a couve, a farinha de mandioca e o sal.
  • Por último, coloque o cheiro-verde.
  • Sirva acompanhado de bisteca de porco e arroz branco.

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