Ingredientes
- ½ kg de feijão branco
- ½ kg de toucinho defumado em cubos grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 pêras em cubos
- 2 xícaras (chá) de tomates picados
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 1 litro de água
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o feijão de molho por 24 horas.
- Em uma panela derreta a manteiga, frite o toucinho, coloque o feijão sem a água; frite tudo.
- Acrescente água e cozinhe por uma hora.
- Junte os tomates as pêras, acerte o sal e ferva.
- Para servir salpique salsa.
