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Receita de Feijoada hamburguesa


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • ½ kg de feijão branco
  • ½ kg de toucinho defumado em cubos grandes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 pêras em cubos
  • 2 xícaras (chá) de tomates picados
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Deixe o feijão de molho por 24 horas.
  • Em uma panela derreta a manteiga, frite o toucinho, coloque o feijão sem a água; frite tudo.
  • Acrescente água e cozinhe por uma hora.
  • Junte os tomates as pêras, acerte o sal e ferva.
  • Para servir salpique salsa.
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