Ingredientes
- 2 ovos(claras e gemas separadamente)
- 1 kg de batata cozida e espremida
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 2 xícaras de ervilhas frescas
- 2 xícaras de bacon em cubos fritos
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Margarina e farinha de trigo para untar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em uma tigela, misture os demais ingredientes.
- Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
- Coloque em uma fõrma de buraco no meio untada e enfarinhada.
- Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, desenforme e sirva.
