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Floresta de cogumelos


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Por Grupo NK

Foto: Grupo NK
Foto: Grupo NK

Ingredientes

  • Ovos de codorna
  • Tomates sweet grape
  • Mini rúcula
  • Requeijão light para pincelar
  • Sal e azeite para temperar

Modo de preparo

  • Cozinhe os ovos: após a água levantar fervura, aguarde 7 minutos e os ovos estão cozidos (nunca consuma ovos mal cozidos).
  • Descasque os ovos.
  • Higienize os tomates sweet grape e as minis rúculas.
  • Corte os tomates sweet grape ao meio.
  • Em uma travessa espalhe as mini rúculas para fazer parte do cenário.
  • Acomode os ovos de codorna espalhados, coloque cada metade de tomate sweet grape em cima de cada ovo e com uma faca, pincel gotinhas de requeijão em cima das metades dos tomatinhos.
  • Tempere com sal, azeite e é só servir.
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