Receitas > Legumes e Verduras > Forma de legumes

Receita de Forma de legumes


Avaliação: / Forma de legumes1 votos PiorMelhor 
Por Debora Leite

Ingredientes

  • 2 pimentões médios
  • 3 cenouras grandes
  • 3 chuchus
  • 200grs de vagem macarrão limpa
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Corte os pimentões em tirinhas.
  • Rale as cenouras e os chuchus no processador de modo a obter raladuras compridas.
  • Pique as vagens no mesmo aparelho.
  • Cozinhe as hortaliças separadamente em pouca água e sal, tendo o cuidado de deixá-las ainda firmes.
  • Escorra-as assim que estiverem prontas e reserve.
  • Bata a maionese com o amido de milho, o leite e o queijo parmesão com o misturador.
  • Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.
  • Misture as hortaliças, espalhe-as em uma forma refratária e cubra-as com a mistura de leite.
  • Leve ao forno aquecido a 180º para gratinar.
  • Então, retire do forno, salpique com a salsa e sirva em seguida.

Rendimento:Para 6 pessoas

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso