Ingredientes
- 600g de batatas descascadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola fatiada
- 1 pimentão verde sem sementes em tiras
- 1 pimentão vermelho sem sementes em tiras
- 1/3 xícara (chá) de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em palitos.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola até amaciar e dourar levemente.
- Adicione os pimentões e cozinhe por 5 minutos.
- Junte a batata e refogue até dourar levemente.
- Adicione a água e refogue até amaciar.
- Tempere com sal, pimenta do reino, polvilhe com a salsa picada e sirva.
Rendimento:6 porções
