Ingredientes
- 500 gr de grão de bico
- 250 gr de linguiça defumada
- 2 cebolas picadas
- Pimenta
- Azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 2 ovos cozidos
- Azeitonas (opcional)
- Cheiro verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o grão de bico de molho de véspera.
- No outro dia, cozinhe bem e refogue com os temperos (alho e cebola fritos no azeite, pimenta, sal, tomates, ovos, azeitonas e cheiro verde).
- Em outra panela, cozinhe a linguiça, depois de cozida, pique-a bem e misture ao grão de bico com molho.
