Receita de Farofa de ovo com presunto

Ingredientes

  • 250 g de manteiga
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de presunto cortado em cubinhos
  • 250 g de farinha de mandioca crua
  • Salsa picadinha
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo e doure a cebola.
  • Adicione o presunto e a salsinha.
  • Quebre os ovos inteiros, coloque sal e mexa bem.
  • Quando as claras ficarem brancas, acrescente a farinha de mandioca mexendo sempre.
  • Depois de terminada a farinha, desligue o fogo e sirva.

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