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Receita de Chuchu com queijo


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 4 chuchus médios
  • Sal a gosto
  • 4 fatias de queijo branco picadas
  • Azeitona preta picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Descasque os chuchus e corte-os em cubinhos.
  • Coloque em uma panela com água e sal, tampe e cozinhe em fogo baixo até que fique macio.
  • Quando o chuchu estiver cozido, retire do fogo e escorra.
  • Misture com o queijo, a azeitona e a salsa.
  • Tempere com pimenta do reino e sirva em seguida.

Dica

  • Você pode fazer a mesma receita, substituindo o chuchu por abobrinha.

Rendimento:6 porções

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