Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada fino
- 4 dentes de alho picados fino
- 20 jilós cortados em rodelas
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados miúdo
- Sal a gosto
- 3 ovos
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga numa panela e refogue a cebola, o alho, o jiló e o tomate.
- Tempere com sal e cozinhe por alguns minutos.
- Depois de refogado, acrescente o ovo e misture bem, para que ele se incorpore de forma homogênea aos outros ingredientes.
- Unte uma fôrma refratária com manteiga, distribua metade da mistura e polvilhe metade do queijo.
- Repita o mesmo processo com o restante da mistura e do queijo.
- Leve ao forno quente para gratinar.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 minutos