Ingredientes
- 150 g de ricota
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 3 colheres (chá) de mostarda
- 2 colheres (chá) de catchup
- Salsa picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas aromáticas a gosto
- 1 colheres (sopa) de azeite de oliva
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a ricota picada e a água quente.
- Misture com os outros ingredientes.
- Arranje em uma travessa, com arte:
- Buquês de couve-flor cozidos
- Palitos de cenoura cozidos
- Vagens cozidas
- Talos de salsão
- Talos de erva-doce
- Sirva com os legumes num belo arranjo, colocando o dip numa tigelinha no centro do prato ou várias tigelinhas pela mesa, ao alcance de todos.