Receita de Legumes com queijo

Ingredientes

  • 5 batatas médias
  • 1 nabo
  • 3 cenouras
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 150g de queijo ralado

Modo de preparo

  • Descasque os legumes, corte-os em oalitos e cozinhe separadamente em água com sal até ficarem al dente.
  • Escorra-os.
  • Numa panela, derreta a manteiga, junte o leite e os legumes cozidos.
  • Tempere com pimenta e prove o sal.
  • Assim que estiverem macios, polvilhe com queijo ralado e misture bem.
  • Sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções

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